Decoración de pasteles de Carol Deacon Ampliar

Decoración de pasteles de Carol Deacon

Libro de técnicas y recetas de pasteles de Carol Deacon

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Este libro contiene los conocimientos técnicos y las recetas imprescindibles para preparar y decorar pasteles sencillos pero asombrosos. Incluye instrucciones paso a paso para preparar 40 pasteles deliciosos utilizando crema de mantequilla, pasta de azúcar, chocolate y glaseado real. 

Encontrarás toda la información básica que necesitas para ponerte en marcha: equipo, recetas, consejos para hornear, conservación, cortas y congelar.

Escrito por Carol Deacon, cake designer profesional, y dirigido tanto a decoradores principiantes como a aquellos que cuentan con experiencia en este campo.

Autor: Carol Deacon

Medidas: 28 x 21,5cm

Libro: 143 páginas en tapa dura

  • Comestibilidad: NO comestible

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