Tartas Festivas de Peggy Porschen

Estupendo libro de recetas de la Peggy Porschen

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Desde alfabetos de galletas, pasando por cupcakes caleidoscopio u otros estilo Bollywood, hasta canapés de chocolate, cajas de tesoros o pasteles nupciales, Peggy Porschen nos presenta sus encantadores diseños que se han convertido en su marca registrada.

Hermosos y espectaculares, sus pasteles, de formas intrincadas y características, representan flora y fauna, como plantas y mariposas, o bien patrones geométricos y abstractos, y muchos de ellos sonauténticos escenarios en miniatura.

Los textos sencillos y las fotografías del proceso paso a paso ayudan a aportar sencillez a los diseños más elaborados.

Diseñado tanto para cocineros aficionados como para profesionales, el libro empieza con una introducción fácil de seguir que explica el equipo necesario, las recetas básicas y las técnicas precisas. Los siguientes capítulos abarcan galletas, cupcakes, minipasteles y pasteles grandes. 

 

Autor: Peggy Porschen

Libro: 144 páginas en tapa dura.

Medidas: 21,5 x 27 cm

  • Comestibilidad: NO comestible

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